500 г свежей сельди
5—6 картофелин
3 свежих или соленых помидора
2 моркови
100 г брусники или клюквы
салат или зеленый лук
2—3 яйца
майонез или соус «Южный»
соль и молотый перец по вкусу
Вареные картофель, морковь, а также помидоры, салат или лук нарезать тонкими лрмтиками, смешать с брусникой или клюквой. У очищенной вареной сельди отделить кости, филе нарезать небольшими кусочками. Все продукты, входящие в состав салата, смешать, полить майонезом или добавить соус «Южный», соль, перец. При подаче на стол салат можно украсить кусочками сельди, дольками яиц, помидоров, зеленью.
НАЗАД
| 
